Tuyuhikari Kabuse Sencha

Tuyuhikari är känd för sin rika smak och arom. Kabuse-teet får en sötare smak och en starkare umami-smak tack vare den ökade mängden L-theanin i tebladen jämfört med vanlig Sencha. Detta uppnås genom en odlingsmetod där teplantorna täcks med ett material som minskar solljuset. Kabuse betyder “täcka” och denna process utförs vanligtvis 10-14 dagar före skörd.

Odlingsplats: Hoshino, Yame-Fukuoka

Busk kultivar: Tuyuhikari

Förpackning: 40g lösvikt